M. Leboukhi

Afin de préserver la santé du consommateur en cette saison estivale, où le risque d’intoxication alimentaire est élevé, les agents de répression des fraudes de la Direction du Commerce et de la Promotion des Exportations de Sidi Bel Abbès, ont procédé, jeudi dernier, une opération du contrôle au niveau de 03 unités de production pour la fabrication de glaces, biscuits et fromages. L’opération a abouti à la saisie d’une quantité estimée à 20,12 tonnes de crèmes glacées de tailles et goûts variés, ainsi que la saisie de préparations pour la fabrication de crèmes glacées impropres à la consommation, qui étaient en état de décongélation à la suite d’une panne au niveau de la chambre froide. Ces préparations ne contenaient ni de date de production ni de date de péremption. Dans une deuxième opération menée par les agents au niveau d’une des fromageries, 185 kg d’amidon, 50 kg de graisse végétale périmée, et 36 kg de préparations fromagères impropres à la consommation ont été saisis. Quant à la troisième opération, qui s’est déroulée au niveau de Biscuiterie, les agents du contrôle ont saisi 300 kg de biscuits broyés placés dans des sacs en plastique pour être réutilisés dans la fabrication de biscuits. Les produits saisis ont été détruits au niveau du centre d’enfouissement technique de la wilaya de Sidi Bel Abbés après avoir pris les mesures légales et administratives nécessaires.